02-0083-SOEP+

INRICHTEN VAN EEN HERENHUIS TOT SOEPBAR

In soep+ zijn bestaande elementen van een klassiek herenhuis gecombineerd met nieuwe elementen. De houten vloer, de hoge plafonds, en het grote etalageraam worden aangevuld met strak meubilair en een centraal toogmeubel. De architectuur, kleur en vormgeving van de nieuwe elementen zorgen voor een bijna-retro look en ontspannen sfeer.

De gelijkvloerse verdieping was oorspronkelijk opgedeeld in drie opeenvolgende kleine kamers. Met slechts enkele kleine ingrepen zoals het openbreken van een muur en het verplaatsen van een deuropening, wordt de ruimte één geheel. Het grote etalageraam brengt het zonlicht diep in de soepbar. Achteraan zorgt een glazen dak voor een quasi doorzon-ruimte. Het toogmeubel aan de inkom, met daarin ingewerkt alle toestellen, fungeert als een tweede keuken; de soep wordt er uit bain-maries geschept en de salades vers samengesteld. Het verlaagde deel heeft een rustige sfeer, zitten aan de bar of een tète-à-tète aan een tafeltje.

soep+ is een totaalconcept van eenvoudige architectuur, tijdloze vormgeving, en heerlijke soep.

projectarchitect Frederik Dutry
www.soepplus.be
foto’s Bart Van Leuven
vormgeving Randoald Sabbe